梅仕事
こんばんは。
ｓｈｉｉｎｏです。
みなさま、休日は何をしてすごされていますか？
福岡も沖縄も梅雨入りし
弊社で建築をされたお客様は
家で過ごすことが快適だな～
家から出たくないよね～と
と思われている方が多いのかなと
思っています☺
それほど、この時期の快適さって大事だなぁと思います。
私はというと、
『ここちよい暮らし』をしたい事が
いつもテーマなんですが、
最近は自然に触れる事を
自分自身が求めているようです 笑
友人の実家で、梅狩り？
をさせて頂きました。
丸一日、梅を収穫する作業をして
こんなにたくさんの収穫✨
可愛い小梅ちゃん♪
途中、この小梅がブドウに見えるくらい
一日小梅ちゃんと向き合う日になりました。
この小梅ちゃんたちはというと、
初めてカリカリ梅をつくりました。
あと数日でできるかな～と今から楽しみです★
他には角砂糖を入れてシロップをつくりました。
梅雨が明けて、暑い夏に
ソーダ―で割って飲みたいです🍹
他には、梅干し、梅醤油も作って
今年は梅仕事を初めてすることができました👏
梅仕事って本当に大変だな～と実感しましたが
自然の恵みのありがたさを感じながら
梅仕事をする暮らしが
私にとって、『心地よい暮らし』ということだなと思います。
あとは、
塩づくりもしましたよ☺
したというよりも、見ていただけなんですが 笑
ミネラルたっぷりの海水から
ずーっと何時間も火にかけて
まぜまぜします。
だんだん白っぽくなってきます。
水分が蒸発して、パラパラの白い結晶になってきます。
これを見るのも感動です✨
天然の塩です。
よく見てもらうとわかるんですが、
竹を燃やして火をおこしているので
これまた自然エネルギーなんです。
カリカリ梅を作った塩はこの天然のお塩を使いました☺
なので、天然の梅に天然の塩。
本当に自然の恵みそのものなんです。
心地よい暮らしって人それぞれですが、
皆さんの心地よさって何でしょうか～
まだまだ心が喜ぶことを探していこうと思います☺
5月は誕生日月ということもあり、
スタッフから、お祝いもしてもらって
喜びが多い月だったなぁ～
毎年ありがとうございます♡
また一つ大人になったｓｈｉｉｎｏでした。
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