味わい
こんばんは。
私の出身は北九州ですが
高校卒業と共に福岡市で過ごし始めましたので
今では北九州よりも福岡での生活が
長くなってしましました💦
でも、地元のものは懐かしく、
原点なのかな～と思います。
北九州というと、
資さんうどんやシロヤのパンが今では名物として
名が知れているかなぁと思います。
他にも実は色々とあるんです✨
そのうちの一つが、
折尾名物 東洋軒の『かしわめし』
ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、
元々は折尾駅ホームでお弁当を立ち売りされていたお弁当です。
昔は乗車しているお客さんが、
窓からお弁当を買う事ができたようです。
先日実家に帰った際に、
このお弁当を食べようという事になり、
久しぶりに食べました。
海苔、卵、鳥そぼろが上にのっていますが
下のご飯は鳥の出汁で炊いた炊き込みご飯になっています。
この調味料の配合は、門外不出の一子相伝の味として
受け継がれているそうです。
容器にもこだわりがあって、木製の折箱。
食品の鮮度や通気性、抗菌作用などを考えているそうで
何気なく食べていたものが、
色々とこだわりがあるという事を知りました。
AJFの家づくりも
色々とこだわりがあります。
住宅会社もそれぞれに特徴があります。
沢山ある会社の中で
AJFとのご縁で建築されるお客様には
かしわめしのお弁当の様に
こだわりとその実感を年数が経っても
味わっていただきたいなと思います。
このお弁当はオンラインでも購入できるみたいです
博多大丸でもあるみたいです♪
ｓｈｉｉｎｏ
